近日，專注大廚上門服務(wù)的O2O服務(wù)平臺(tái)愛大廚宣布正式上線燒烤服務(wù)，這是繼愛大廚登陸大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)、京東等電商服務(wù)平臺(tái)后的又一新動(dòng)作，此舉將進(jìn)一步拓寬其平臺(tái)上的服務(wù)品類，通過有機(jī)食材的直供和配送，以及專業(yè)廚師的上門服務(wù)，為餐飲O2O生態(tài)鏈的完善打下基礎(chǔ)。

據(jù)悉，愛大廚燒烤服務(wù)包含套餐和自選兩種類別，用戶可選擇已做好食材搭配的套餐，也可根據(jù)自己的喜好進(jìn)行食材的挑選，食材的配送將由愛大廚團(tuán)隊(duì)進(jìn)行配送，同時(shí)用戶也可選擇是否需要大廚上門服務(wù)。

此次燒烤業(yè)務(wù)的上線，愛大廚不僅加強(qiáng)了與有機(jī)食材提供商的合作，實(shí)現(xiàn)食材的直供，還完善了自身的食物配送體系，形成了從食材提供到食材配送、再到上門服務(wù)的生態(tài)鏈閉合。目前該項(xiàng)目的服務(wù)范圍初步定為北京地區(qū)，后續(xù)也會(huì)在上海、深圳、廣州等城市推出該服務(wù)。

據(jù)相關(guān)工作人員介紹，提供上門燒烤服務(wù)的廚師均為愛大廚的頂級(jí)全職廚師，具備完善的資質(zhì)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，在服務(wù)細(xì)節(jié)上，環(huán)保包裝，食材分類，即時(shí)配送以及配套的工具設(shè)備都經(jīng)過細(xì)致的考慮，力求為用戶提供完善周到的高品質(zhì)服務(wù)。

眾所周知，夏天是燒烤市場(chǎng)的活躍期，尤其在北方，燒烤類餐廳在餐飲市場(chǎng)占據(jù)不小的比重，市場(chǎng)潛力可觀，但由于大多數(shù)燒烤店環(huán)境嘈雜，衛(wèi)生條件令人堪憂，烹調(diào)工藝不規(guī)范，常常被貼上“不健康”的標(biāo)簽，讓燒烤愛好者們又愛又恨。據(jù)了解，入夏以來，常有客戶向愛大廚客服人員詢問能否提供上門燒烤的服務(wù)，經(jīng)過為期一個(gè)月的市場(chǎng)調(diào)研和線下試運(yùn)營(yíng)，愛大廚正式推出了這項(xiàng)燒烤上門服務(wù)，一方面迎合了市場(chǎng)和用戶的需求，同時(shí)又能避免露天燒烤攤在衛(wèi)生和安全方面的隱患，為用戶提供更加安全、放心的美食體驗(yàn)。

愛大廚聯(lián)合創(chuàng)始人侯鵬飛在6月16日的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)峰會(huì)上表示，作為一個(gè)新誕生的行業(yè)，O2O企業(yè)會(huì)更加注重自身的服務(wù)細(xì)節(jié)，在未來的發(fā)展上也會(huì)以提升服務(wù)品質(zhì)和拓展服務(wù)范圍為重點(diǎn)，不斷推出新單品和更豐富的家宴套餐，并基于廚師的個(gè)人品牌和特色，打造廚師的專屬頁面和服務(wù)，在提高廚師的收入的同時(shí)，也為用戶來帶更豐富的選擇。

目前愛大廚的服務(wù)已覆蓋北京、上海、廣州、深圳四大一線城市，日單量在1000單左右，旗下?lián)碛?400多名專業(yè)廚師，為用戶提供基礎(chǔ)的四六八菜套餐服務(wù)和更高端的私人訂制服務(wù)，此次燒烤服務(wù)的上線也將進(jìn)一步拓展其業(yè)務(wù)范圍，也為餐飲O2O的發(fā)展開拓更多的玩法。