9月3日,國內(nèi)最大規(guī)模的互聯(lián)網(wǎng)全行業(yè)技術創(chuàng)新盛會——2014百度世界大會將在北京召開。從歷年盛況來看,百度世界將迎來眾多重量級開發(fā)者、合作伙伴的廣泛參與,今年有所不同的是,俏江南、麥當勞等百余家知名餐飲企業(yè)都將參加百度世界。從全球餐飲巨鱷、國內(nèi)知名連鎖餐廳到平價餐廳,餐飲企業(yè)成為此次百度世界的新面孔。對此,不少業(yè)內(nèi)人士猜測今年百度世界的主題,或將與傳統(tǒng)服務業(yè)密切相關。
在往年的百度世界大會上,百度高管都會與行業(yè)分享經(jīng)驗,洞察當下最廣大用戶的需求,預測技術變革新方向,為行業(yè)創(chuàng)新提供思路。此次傳統(tǒng)服務業(yè)或將成為百度世界聚焦的對象,餐飲業(yè)參會企業(yè)覆蓋了大中小型不同層次、規(guī)模,既有位列世界500強的快餐巨頭麥當勞、肯德基,也有國內(nèi)知名餐廳俏江南、海底撈、金錢豹,更有金漢斯、宏狀元等中小型餐飲企業(yè)。
近幾年,傳統(tǒng)服務業(yè)加速擁抱移動互聯(lián)網(wǎng)浪潮,餐飲業(yè)組團到百度世界取經(jīng)也是情理之中。餐飲業(yè)的線下競爭趨于激烈,傳統(tǒng)餐飲企業(yè)經(jīng)營遭遇困境,與之形成鮮明對比的是,黃太吉、西少爺肉夾饃等具有互聯(lián)網(wǎng)思維的餐飲業(yè)新兵異軍突起,傳統(tǒng)餐飲企業(yè)受此啟發(fā),希望通過互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)來改變不利現(xiàn)狀,團購、點評、服務號等平臺成為餐飲企業(yè)轉型互聯(lián)網(wǎng)的主流方式。然而,在傳統(tǒng)餐飲業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)轉型的過程中,真正在線上賺到錢的企業(yè)寥寥可數(shù),多數(shù)企業(yè)仍處于賠本賺吆喝的窘境。俏江南高級銷售總監(jiān)趙錫曾表示,一年前俏江南就開始嘗試通過團購將網(wǎng)上用戶向線下實體店引流, 力推低價團購,效果卻難以達到預期,他坦言:“互聯(lián)網(wǎng)工具目前更多承擔的是品牌宣傳功能,真正引流作用有限。對于俏江南來說,線上帶來的客流不足10%,大部分的客流仍然是來自線下渠道。”俏江南也嘗試開發(fā)餐廳APP,后來發(fā)現(xiàn)一款獨立的餐廳APP并沒有長期使用的需求,而微信公眾號也很難幫助餐廳吸引新的客源。
面對百余餐飲名企組團參加百度世界的盛況,業(yè)內(nèi)人士猜測,今年百度世界將推出的新產(chǎn)品或將與傳統(tǒng)企業(yè)轉型互聯(lián)網(wǎng)有關。此前,百度在改造傳統(tǒng)餐飲業(yè)、幫助餐飲業(yè)重塑形象、走出營銷困局上有過成功的嘗試。諸如,8月12日上線的百度透明廚房,切入餐飲行業(yè)的安全痛點,通過小度i耳目以及百度云計算技術將餐廳后廚搬到互聯(lián)網(wǎng)上,讓消費者隨時隨地可以查看。從后廚透明到開放前廳,百度在為眾多餐飲商家樹立安全餐飲行業(yè)標桿、贏得消費者信任和支持的同時,更將打造餐前決策、線上訂座、快捷支付的一站式消費體驗。
作為國內(nèi)目前移動轉型最為成功的互聯(lián)網(wǎng)巨頭,百度將拿出什么樣的產(chǎn)品或解決方案幫助傳統(tǒng)企業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng),這將會是本次百度世界大會最值得期待的看點。
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