從烤箱里拿出自己烘焙的餅干、蛋糕，看到的是自己的勞動(dòng)成果，聞到的充滿愛(ài)意的香氣，心里感受到的生活的味道，自己動(dòng)手做西點(diǎn)，不僅是品嘗，更是品位。當(dāng)然，這門手藝并不是能夠從媽媽那里可以繼承來(lái)的，所以就有了烘焙課堂，這樣的課堂現(xiàn)在在北京還不是很多，現(xiàn)在就為大家介紹幾家。

haollee烘焙課堂

西餐藝術(shù)家、新西蘭西餐協(xié)會(huì)資深會(huì)員李浩2009年底回國(guó)創(chuàng)辦“李浩西點(diǎn)藝術(shù)（北京）工作室”、“haollee烘焙課堂”。haollee烘焙課堂的西點(diǎn)課堂分為歐式西點(diǎn)培訓(xùn)課程、咖啡培訓(xùn)課程、攝影課程、周末家庭烘焙班、專業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)。

周末家庭烘焙班的學(xué)習(xí)內(nèi)容包括馬卡龍、法國(guó)甜梨撻、紙杯蛋糕、德國(guó)夸克芝士蛋糕（榴蓮口味）、法國(guó)松露巧克力、單品手沖咖啡、龍舌蘭日出（雞尾酒）、熱巧克力、港式奶茶等，采用小班授課的方式，人數(shù)限額在30人。

除了上述西點(diǎn)課堂，haollee烘焙課堂還有“haollee社交廚房——團(tuán)體烘焙體驗(yàn)活動(dòng)”，舉辦中高端的團(tuán)體社交活動(dòng)，或是家庭、便宜聚會(huì)Party。

地址：北京朝陽(yáng)區(qū)三里屯SOHO B1-512，haollee烘焙課堂

電話：010-84681352,84681397

樹(shù)心旁烘焙課堂

樹(shù)心旁烘焙課堂，隸屬于北京將心注入餐飲有限公司，以“親手烘焙，歡樂(lè)真味”為口號(hào)，為廣大烘焙愛(ài)好者提供學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)、享受快樂(lè)時(shí)光的空間。

樹(shù)心旁烘焙課堂有體驗(yàn)課程，可以報(bào)名參加學(xué)習(xí)原味芝士蛋糕、榴蓮芝士蛋糕、抹茶紅豆蛋糕等等，適合親子、情侶來(lái)一起學(xué)習(xí)，還可以快速掌握一些烘焙技巧。

如果想深入學(xué)習(xí)烘焙知識(shí)，享受更全面的服務(wù)，可以辦會(huì)員卡。

地址：北京朝陽(yáng)區(qū)三元橋鳳凰匯西側(cè)鳳凰商街中段N29號(hào)(鳳凰匯、三元橋地鐵站B口)

電話： 4000859636

文怡美食生活館

”文怡美食生活館”由文怡于2009年創(chuàng)辦，致力于為眾多美食愛(ài)好者提供了一個(gè)學(xué)習(xí)、交流和分享美食的精致空間。

課程分為西餐西點(diǎn)、親子課程、DIY課程、中餐中點(diǎn)、4天零基礎(chǔ)幾大類，其中，“文怡美食生活館”的烘焙課程可以分為西點(diǎn)基礎(chǔ)課、面包綜合課、裝飾蛋糕課、翻糖蛋糕課幾類。烘焙課根據(jù)課程種類的不同，上課時(shí)長(zhǎng)又可以分為半天、全天和四天，每節(jié)課14名學(xué)員。

此外，“文怡美食生活館”還對(duì)外承接公司員工聚會(huì)、團(tuán)體課程、產(chǎn)品媒體發(fā)布會(huì)、廚藝比賽等各類形式團(tuán)體活動(dòng)。

地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)湖光橋北京香頌2號(hào)樓20層2006室

電話：010-84765173

飪我行私廚會(huì)所

飪我行私廚會(huì)的授課大廚均來(lái)自五星知名五星酒店，每位老師都堪稱美食專家。

在飪我行私廚會(huì)可以體會(huì)到手工制作的快樂(lè)和重要。不論是朋友聚餐還是獨(dú)自享用，手工制作的珍饈更加美味，并且能獲得更多的幸福感從這里會(huì)讓您的餐桌誕生更多的快樂(lè)，并把這快樂(lè)的笑容傳播到世界各地的餐桌上。

飪我行私廚會(huì)的課程分為各國(guó)美食、蛋糕、面包和親子課程，每個(gè)課程分為初級(jí)和高級(jí)課程，可以選擇3次課、6次、12次、18次不等。

地址：北京朝陽(yáng)區(qū)百子灣路32號(hào)蘋果社區(qū)北區(qū)2號(hào)樓B座2205室

電話：4006688041

亨美樂(lè)新派烘焙教室

亨美樂(lè)新派烘焙教室是一家提供娛樂(lè)性家庭烘焙培訓(xùn)的烘焙工作室，從零基礎(chǔ)開(kāi)始學(xué)習(xí)家庭烘焙制作，步步進(jìn)階，多達(dá)56款烘焙課程供選擇，培訓(xùn)師全過(guò)程跟蹤指導(dǎo)。

亨美樂(lè)新派烘焙教室面向各企業(yè)院校、社會(huì)團(tuán)體提供包場(chǎng)團(tuán)體課程。以新奇的烘焙課程學(xué)習(xí)為媒介，讓團(tuán)隊(duì)在工作環(huán)境之外的集體活動(dòng)中互幫互助，互動(dòng)交流，增進(jìn)團(tuán)隊(duì)間的非職業(yè)情感交流 。亨美樂(lè)還面向企業(yè)承接企業(yè)文化品牌宣傳活動(dòng)、品牌體驗(yàn)式營(yíng)銷合作。

地址：北京海淀區(qū)知春路甲48號(hào)3號(hào)樓2單元15A室

電話：58731412